Pelatihan Legalitas dan Kemasan Produk pada Kelompok Usaha Mikro (KUM) Salai Sedap

https://doi.org/10.35912/yumary.v6i1.5435
Published: Sep 4, 2025

Abstract:

Purpose: To strengthen the capacity and competitiveness of the Salai Sedap microenterprise group (KUM) in Ogan Komering Ulu, South Sumatra, by improving participants' understanding of business legality (registration and simple permit management) and their skills in designing market-appropriate product packaging.

Methodology/approach: Community-based training was conducted in Ogan Komering Ulu for Salai Sedap KUM using intensive workshops and hands-on practice. The activities included interactive learning sessions, expert presentations from relevant agencies and packaging designers, case studies, and prototype packaging exercises.

Results/findings: Participants showed a significant increase in knowledge of legal requirements and packaging design skills. Many completed basic legal documentation and developed new market-ready packaging prototypes. Feedback was positive, and participants expressed a strong commitment to implementing changes, with expected improvements in sales and business sustainability.

Conclusion: The training effectively enhanced the participants' legal knowledge and packaging skills, which are crucial for their business growth. The positive outcomes suggest that similar training programs can be beneficial for other microenterprise groups, fostering a supportive environment for sustainable economic development.

Limitations: The study was limited to one community group in one district, with a short follow-up period; therefore, long-term impacts and wider generalizability remain unconfirmed.

Contribution: This study provides a practical model for capacity-building interventions that combine legal literacy and packaging design for microenterprises. It is useful for practitioners, local governments, community development programs, and researchers in small business development and rural economic empowerment.

Keywords:
1. Business Sustainability
2. Market Competitiveness
3. Product Packaging
4. UMKM Legality
Authors:
1 . Lisa Hermawati
2 . Santi Indriani
3 . Enda Kartika Sari
View PDF
How to Cite
Hermawati, L., Indriani, S., & Sari, E. K. (2025). Pelatihan Legalitas dan Kemasan Produk pada Kelompok Usaha Mikro (KUM) Salai Sedap. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 137–149. https://doi.org/10.35912/yumary.v6i1.5435
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX

Downloads

Download data is not yet available.
Issue & Section
Vol. 6 No. 1 (2025): September
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

    Abbas, W., Amin, A., Prawira, M. R., & Antuli, R. R. (2023). Penguatan UMKM di Desa Sumberjo Melalui Program 3P: Pembuatan Brand, NIB, dan Pendampingan Sertifikasi Halal (Strengthening MSMEs in Sumberjo Village Through the 3P Program: Brand Creation, NIB, and Halal Certification Assistance). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 193–202. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2536

    Agustinus, E., Sopiyana, M., Mulyani, N., & Pamulang, U. (2022). Umkm Di Tangerang Selatan. 3(3), 317–322.

    Anggraini RD, & Jariyah. (2023). Upaya Perbaikan Kemasan dan Pelabelan Guna Meningkatkan Kualitas Produk Bumbu CV. Miracle Agro Spices. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara , 2(2), 45–56.

    Darmansah, F. Z., Septian, M. Y., & Salsabila, A. P. (2025). Perencanaan Pengembangan Website Portofolio dengan Sistem Manaj Emen Konten ( CMS ) untuk Bisnis Fotografi Menggunakan Metode User Centered Design. 3. https://doi.org/10.59841/saber.v3i1.2014

    Eka Marlena, & Azharuddin M Amin. (2023). ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN IKAN SALAI DI KELURAHAN AIR DINGIN KECAMATAN BUKIT RAYA KOTA PEKANBARU PROVINSI RIAU (Studi Kasus Pada Usaha Ikan Salai Sedap Bakat). Dinamika Pertanian, 38(3), 311–322. https://doi.org/10.25299/dp.2022.vol38(3).11913

    Fathanudien, A. (2024). Sosialisasi Legalitas Usaha Bagi UMKM Dalam Pembuatan NIB (Nomor Induk Berusaha) Di Desa Susukan Kecamatan Cipicung Kabupaten Kuningan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(7), 3056–3063. https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i7.1404

    Friadi, J., Diana Titik Windayanti, & Abdul Malik Made. (2024). Pemberdayaan Masyarakat UMKM dalam Pemasaran Produk Lokal Batam. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 159–167. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i1.3608

    Hakim, L., Aprinisa, A., Ainita, O., Anggalana, A., & Ardiansyah, M. (2022). Pendampingan Dan Pelatihan Legalitas Usaha Dan Sertifikasi Produk Umkm Penghasil Keripik Desa Bumi Sari, Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Pengabdian UMKM, 1(2), 74–79. https://doi.org/10.36448/jpu.v1i2.15

    Hermawati, L, & Ekawarti, Y. (2023). Learning and Action ( Pla ) Pada Usaha Mikro Di Modern Dan Pasar Ekspor. 4 Prosidin, 2023. Retrieved from https://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/sembadha/article/view/2459/1221

    Hermawati, Lisa, Yulitiawati, Y., Dona, E. M., & Gultom, A. W. (2025). Pelatihan Pembuatan Portofolio Bisnis dalam Meningkatkan Brand Awareness UKM Bidang Kuliner ( Training on Business Portfolio Creation in Enhancing Brand Awareness for SMEs in the Culinary Sector ). 3(2), 45–55.

    Indriani, S., Hermawati, L., & Sari, E. K. (2024). Peningkatan Kualitas Produk VCO Melalui Pendampingan Legalitas Usaha dan Branding produk pada Kelompok UMK Disabilitas Bersama Jaya Kecamatan Lubuk Raja OKU. ORENS ABDIMAS JURNAL PENGABDIAN, 1(01), 6–14.

    Lisa, H., Ema, P., Taufik, M., & Anna, Y. (2025). Analysis of technology adoption and government policy in improving the financial performance of SMEs in the Indonesia agricultural sector. Heritage and Sustainable Development, 7(1), 117–132. https://doi.org/10.37868/hsd.v7i1.966

    Mardatillah, A., Zubaidah, E., Riza, N. B., Yusnidar, Y., & Yuli, A. R. (2025). Daya Saing Umkm Melalui Kemasan Berkelanjutan: Pengabdian Kepada Masyarakat Di Terengganu, Malaysia. Community Development Journal?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 1905–1911. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i2.43764

    Mardiani, E., Rahmansyah, N., & Ningsih, S. (2022). PKM Meningkatkan Penjualan UMKM Dengan E-Commerce Disaat Pandemi Covid 19. Minda Baharu, 6(2), 234–243. https://doi.org/10.33373/jmb.v6i2.4265

    Marka, M. M., Azis, N., & Alifiana, M. A. (2018). Manajemen Usaha Dan Legalitas Usaha. Seminar Nasional Kolaborasi Pengabdian Pada Masyarakat, 22, 185–192.

    Maulana, A., Novalia, N., Yuliani, Y., Bashir, A., & Putri, M. A. (2023). Penguatan Legalitas Usaha Berbasis Information Communication Technology (ICT) dalam Meningkatkan Pendapatan bagi UMKM. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 285–294. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2597

    Nur Azizah, S., Sulistyowati, E., Ali Masnun, M., Perwitasari, D., & Akhmad Faisol, S. (2023). Literasi Hukum: Legalitas Produk dan Halal Awarness dalam rangka Meningkatkan Pemasaran Usaha Mikro Kecil dan Menengah. ABISATYA: Journal of Community Engagement, 1(2), 28–38. Retrieved from https://journal.unesa.ac.id/index.php/abisatya

    Oktaviani, R. F., Niazi, H. A., Thoha, M. N. F., Anwar, S., & Prasetya, R. E. (2024). Penguatan Branding dan Pengemasan Produk UMKM di Desa Duren Seribu Kota Depok (Strengthening Branding and Packaging of MSME Products in Duren Seribu Village, Depok City). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 551–561. Retrieved from https://doi.org/10.35912/yumary.v4i4.2717

    Pranogyo, A. B., Tarsono, O., Hendro, J., Jack, R. W., Ichsan, M., & Suryono, D. W. (2025). Pelatihan Soft Skills dan Legalitas Usaha sebagai Strategi Peningkatan Kapasitas UMKM. 5(2), 101–112. https://doi.org/10.36406/progresif.v5i2.231

    Pratiwi, I., Pamungkas, B., Apriyanti, T., Firdausi, M. R., Rusnandi, I., Trisnaliani, L., & Yunanto, I. (2025). Impementasi Alat Zero Emission Smoker Dalam Rangka Program Inovillage Kepada Umkm Ikan Salai Rizki 99 Di Desa Sungai Kedukan, Kecamatan Rambutan, Kabupaten Banyuasin 1, Sumatera Selatan. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 3(1), 317–327. https://doi.org/10.59407/jpki2.v3i1.2049

    Sari, E. M., Fatimah, S., Sumawardani, S., Princess, A. C., & Mardaleta, D. (2023). Pembuatan ikan salai patin di sentra pengolahan hasil perikanan Desa Koto Mesjid, Kampar-Riau. Jurnal Oase Nusantara, 2(2), 67–76. Retrieved from Ikan patin asap; Koto Masjid; nilai tambah; pengolahan

    Sembiring, D. A., Azis, M. L., Lathifah, A., Khoirunissa, O., Fauzi, ?Ade Fathin, Ockta, N., … Maulana, A. I. (2024). Pendampingan dan Pelatihan UMKM di Desa Kalijati oleh Kelompok KKN Universitas Singaperbangsa Karawang. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 87–97. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i1.2963

    Suminartika, E., Hapsari, H., & Deliana, Y. (2024). Pelatihan Kemasan Produk UMKM di Desa Mekarmanik Kecamatan Cimenyan Kabupaten Bandung Jawa Barat. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(11). https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i11.8139

    Vuspitasari, B. K., Hapsari, V. R., Usman, U., & Silvester, S. (2024). Sosialisasi Menumbuhkan Jiwa Entrepreneur melalui Kreativitas dan Inovasi pada Siswa. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 273–279. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i2.2503

    Yulitiawati, Aini, H., Dona, E. M., Kenamon, M., Feblin, A., & Destalya, G. (2024). Pelatihan kreatifitas dan inovasi usaha mikr kecil dalam meningkatkan perekonomian keluarga di desa batu winangun kabupaten ogan komering ulu. 4(1), 259–266.

  1. Abbas, W., Amin, A., Prawira, M. R., & Antuli, R. R. (2023). Penguatan UMKM di Desa Sumberjo Melalui Program 3P: Pembuatan Brand, NIB, dan Pendampingan Sertifikasi Halal (Strengthening MSMEs in Sumberjo Village Through the 3P Program: Brand Creation, NIB, and Halal Certification Assistance). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 193–202. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2536
  2. Agustinus, E., Sopiyana, M., Mulyani, N., & Pamulang, U. (2022). Umkm Di Tangerang Selatan. 3(3), 317–322.
  3. Anggraini RD, & Jariyah. (2023). Upaya Perbaikan Kemasan dan Pelabelan Guna Meningkatkan Kualitas Produk Bumbu CV. Miracle Agro Spices. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara , 2(2), 45–56.
  4. Darmansah, F. Z., Septian, M. Y., & Salsabila, A. P. (2025). Perencanaan Pengembangan Website Portofolio dengan Sistem Manaj Emen Konten ( CMS ) untuk Bisnis Fotografi Menggunakan Metode User Centered Design. 3. https://doi.org/10.59841/saber.v3i1.2014
  5. Eka Marlena, & Azharuddin M Amin. (2023). ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN IKAN SALAI DI KELURAHAN AIR DINGIN KECAMATAN BUKIT RAYA KOTA PEKANBARU PROVINSI RIAU (Studi Kasus Pada Usaha Ikan Salai Sedap Bakat). Dinamika Pertanian, 38(3), 311–322. https://doi.org/10.25299/dp.2022.vol38(3).11913
  6. Fathanudien, A. (2024). Sosialisasi Legalitas Usaha Bagi UMKM Dalam Pembuatan NIB (Nomor Induk Berusaha) Di Desa Susukan Kecamatan Cipicung Kabupaten Kuningan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(7), 3056–3063. https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i7.1404
  7. Friadi, J., Diana Titik Windayanti, & Abdul Malik Made. (2024). Pemberdayaan Masyarakat UMKM dalam Pemasaran Produk Lokal Batam. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 159–167. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i1.3608
  8. Hakim, L., Aprinisa, A., Ainita, O., Anggalana, A., & Ardiansyah, M. (2022). Pendampingan Dan Pelatihan Legalitas Usaha Dan Sertifikasi Produk Umkm Penghasil Keripik Desa Bumi Sari, Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Pengabdian UMKM, 1(2), 74–79. https://doi.org/10.36448/jpu.v1i2.15
  9. Hermawati, L, & Ekawarti, Y. (2023). Learning and Action ( Pla ) Pada Usaha Mikro Di Modern Dan Pasar Ekspor. 4 Prosidin, 2023. Retrieved from https://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/sembadha/article/view/2459/1221
  10. Hermawati, Lisa, Yulitiawati, Y., Dona, E. M., & Gultom, A. W. (2025). Pelatihan Pembuatan Portofolio Bisnis dalam Meningkatkan Brand Awareness UKM Bidang Kuliner ( Training on Business Portfolio Creation in Enhancing Brand Awareness for SMEs in the Culinary Sector ). 3(2), 45–55.
  11. Indriani, S., Hermawati, L., & Sari, E. K. (2024). Peningkatan Kualitas Produk VCO Melalui Pendampingan Legalitas Usaha dan Branding produk pada Kelompok UMK Disabilitas Bersama Jaya Kecamatan Lubuk Raja OKU. ORENS ABDIMAS JURNAL PENGABDIAN, 1(01), 6–14.
  12. Lisa, H., Ema, P., Taufik, M., & Anna, Y. (2025). Analysis of technology adoption and government policy in improving the financial performance of SMEs in the Indonesia agricultural sector. Heritage and Sustainable Development, 7(1), 117–132. https://doi.org/10.37868/hsd.v7i1.966
  13. Mardatillah, A., Zubaidah, E., Riza, N. B., Yusnidar, Y., & Yuli, A. R. (2025). Daya Saing Umkm Melalui Kemasan Berkelanjutan: Pengabdian Kepada Masyarakat Di Terengganu, Malaysia. Community Development Journal?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 1905–1911. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i2.43764
  14. Mardiani, E., Rahmansyah, N., & Ningsih, S. (2022). PKM Meningkatkan Penjualan UMKM Dengan E-Commerce Disaat Pandemi Covid 19. Minda Baharu, 6(2), 234–243. https://doi.org/10.33373/jmb.v6i2.4265
  15. Marka, M. M., Azis, N., & Alifiana, M. A. (2018). Manajemen Usaha Dan Legalitas Usaha. Seminar Nasional Kolaborasi Pengabdian Pada Masyarakat, 22, 185–192.
  16. Maulana, A., Novalia, N., Yuliani, Y., Bashir, A., & Putri, M. A. (2023). Penguatan Legalitas Usaha Berbasis Information Communication Technology (ICT) dalam Meningkatkan Pendapatan bagi UMKM. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 285–294. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2597
  17. Nur Azizah, S., Sulistyowati, E., Ali Masnun, M., Perwitasari, D., & Akhmad Faisol, S. (2023). Literasi Hukum: Legalitas Produk dan Halal Awarness dalam rangka Meningkatkan Pemasaran Usaha Mikro Kecil dan Menengah. ABISATYA: Journal of Community Engagement, 1(2), 28–38. Retrieved from https://journal.unesa.ac.id/index.php/abisatya
  18. Oktaviani, R. F., Niazi, H. A., Thoha, M. N. F., Anwar, S., & Prasetya, R. E. (2024). Penguatan Branding dan Pengemasan Produk UMKM di Desa Duren Seribu Kota Depok (Strengthening Branding and Packaging of MSME Products in Duren Seribu Village, Depok City). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 551–561. Retrieved from https://doi.org/10.35912/yumary.v4i4.2717
  19. Pranogyo, A. B., Tarsono, O., Hendro, J., Jack, R. W., Ichsan, M., & Suryono, D. W. (2025). Pelatihan Soft Skills dan Legalitas Usaha sebagai Strategi Peningkatan Kapasitas UMKM. 5(2), 101–112. https://doi.org/10.36406/progresif.v5i2.231
  20. Pratiwi, I., Pamungkas, B., Apriyanti, T., Firdausi, M. R., Rusnandi, I., Trisnaliani, L., & Yunanto, I. (2025). Impementasi Alat Zero Emission Smoker Dalam Rangka Program Inovillage Kepada Umkm Ikan Salai Rizki 99 Di Desa Sungai Kedukan, Kecamatan Rambutan, Kabupaten Banyuasin 1, Sumatera Selatan. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 3(1), 317–327. https://doi.org/10.59407/jpki2.v3i1.2049
  21. Sari, E. M., Fatimah, S., Sumawardani, S., Princess, A. C., & Mardaleta, D. (2023). Pembuatan ikan salai patin di sentra pengolahan hasil perikanan Desa Koto Mesjid, Kampar-Riau. Jurnal Oase Nusantara, 2(2), 67–76. Retrieved from Ikan patin asap; Koto Masjid; nilai tambah; pengolahan
  22. Sembiring, D. A., Azis, M. L., Lathifah, A., Khoirunissa, O., Fauzi, ?Ade Fathin, Ockta, N., … Maulana, A. I. (2024). Pendampingan dan Pelatihan UMKM di Desa Kalijati oleh Kelompok KKN Universitas Singaperbangsa Karawang. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 87–97. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i1.2963
  23. Suminartika, E., Hapsari, H., & Deliana, Y. (2024). Pelatihan Kemasan Produk UMKM di Desa Mekarmanik Kecamatan Cimenyan Kabupaten Bandung Jawa Barat. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(11). https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i11.8139
  24. Vuspitasari, B. K., Hapsari, V. R., Usman, U., & Silvester, S. (2024). Sosialisasi Menumbuhkan Jiwa Entrepreneur melalui Kreativitas dan Inovasi pada Siswa. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 273–279. https://doi.org/10.35912/yumary.v5i2.2503
  25. Yulitiawati, Aini, H., Dona, E. M., Kenamon, M., Feblin, A., & Destalya, G. (2024). Pelatihan kreatifitas dan inovasi usaha mikr kecil dalam meningkatkan perekonomian keluarga di desa batu winangun kabupaten ogan komering ulu. 4(1), 259–266.