Yumary

Article Details

Vol. 6 No. 3 (2026): Maret

Articles

Implementasi SJPH dan CPPB untuk Peningkatan Daya Saing Usaha Produk “Rempah 77”

P Poppy Arsil R Rumpoko Wicaksono A Ardiansyah Ardiansyah
12 March 2026 Vol. 6 No. 3 (2026): Maret https://doi.org/10.35912/yumary.v6i3.3425
Abstract

Purpose: This community service programme aims to empower 'Rempah 77' business group by providing technical guidance on the implementation of the Halal Product Assurance System (HPAS) and Good Manufacturing Practices (GMP).

Methodology/approach: The activities consist of technical guidance on the implementation of HPAS and GMP. The HPAS material refers to the Decree of the Head of the Halal Product Assurance Agency Number 20 of 2023 regarding the Criteria for the HPAS, while the GMP material refers to the Regulation of the Head of Indonesian Food and Drug Control Agency Number Hk.03.1.23.04.12.2206 of 2012 on GMP for the Home Industry.

Results: The target audience is able to implement the HPAS and GMP. The implementation of HPAS has resulted in the attainment of halal certificate, while the implementation of GMP has resulted in improved facilities and infrastructure to support the processing of healthy and safe products

Conclusions: Technical guidance and assistance in the implementation of HPAS and GMP have resulted in the establishment of a halal assurance system in the ‘Rempah 77’ business group and have obtained a halal certificate. Production facilities and infrastructure become more suitable to support the production of ‘Rempah 77’ products that are of high quality and safe for consumption.

Limitations: This study focuses solely on small enterprises that produce spice drinks.

Contributions: This study outlines the steps that can be adopted by other small beverage enterprises for the implementation of the Halal Assurance System and Good Manufacturing Practices (GMP).

Keywords: Good Manufacturing Practices Halal Halal Assurance System Spice Drinks
How to Cite
“
Arsil, P., Wicaksono, R., & Ardiansyah, A. (2026). Implementasi SJPH dan CPPB untuk Peningkatan Daya Saing Usaha Produk “Rempah 77” . Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(3), 265–274. https://doi.org/10.35912/yumary.v6i3.3425
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX
References
  1. Abbas, W., Amin, A., Prawira, M. R., & Antuli, R. R. (2023). Penguatan UMKM di Desa Sumberjo Melalui Program 3P: Pembuatan Brand, NIB, dan Pendampingan Sertifikasi Halal. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2), 193-202. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2536
  2. Ardiansyah, Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Teknik Pengumpulan Data Dan Instrumen Penelitian Ilmiah Pendidikan Pada Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1-9. doi:https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.57
  3. Arsil, P., Tey, Y. S., Brindal, M., Phua, C. U., & Liana, D. (2018). Personal Values Underlying Halal Food Consumption: Evidence from Indonesia and Malaysia. British Food Journal, 120(11), 2524-2538. doi:https://doi.org/10.1108/bfj-09-2017-0519
  4. Arsil, P., Wicaksono, R., Hidayat, H. H., & Cahyani, W. (2023). Peningkatan Daya Saing Usaha Mikro Olahan Ikan (Tuna Springroll dan Pempek Ikan Tenggiri) Melalui Sertikasi Halal Produk. Al-Khidmat, 6(1), 32-39. https://doi.org/10.15575/jak.v6i1.20688
  5. Arsil, P., Wicaksono, R., Hidayat, H. H., & Novitasari, D. (2022). Strategi Kerjasama Pengembangan Institusi Halal: Implementasi pada Halal Center. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 8(1), 590-598. doi:https://doi.org/10.29040/jiei.v8i1.3794
  6. Djakfar, I., Kamri, N. A., & Lubis, A. (2025). Regulatory Conflict between Halal Certification and Home Food Industry (P-IRT) License in Indonesia. Online Journal of Islamic Management and Finance (OJIMF), 5(1), 65-75. doi:https://doi.org/10.22452/ojimf.vol5no1.5
  7. Firdani, F., Djafri, D., & Rahman, A. (2022). Higiene dan Sanitasi Tempat Pengelolaan Makanan. Higeia (Journal of Public Health Research and Development), 6(1), 136-143. doi:https://doi.org/10.15294/higeia.v6i1.45612
  8. Fuadah, L. L., Dewi, K., Saftiana, Y., & Kalsum, U. (2022). Pendampingan Pembukuan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah di Desa Kerinjing. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4), 203-210. doi:https://doi.org/10.35912/yumary.v2i4.1106
  9. Giyanti, I., Indrasari, A., Sutopo, W., & Liquiddanu, E. (2021). Halal Standard Implementation in Food Manufacturing SMEs: its Drivers and Impact on Performance. Journal of Islamic Marketing, 12(8), 1577-1602. doi:https://doi.org/10.1108/JIMA-11-2019-0243
  10. Hamidatun, H., & Pujilestari, S. (2022). Pendampingan Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal di UMKM Sayap Ayam Krispi Kota Bekasi. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(2), 609-616. doi:https://doi.org/10.54082/jamsi.302
  11. Hendi, A., Caswita, C., & Haenilah, E. Y. (2020). Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Strategi Metakognitif untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Siswa. Jurnal Cendekia: Jurnal Pendidikan Matematika, 4(2), 823-834. doi:https://doi.org/10.31004/cendekia.v4i2.310
  12. Jameelah, M., & Puteri, N. E. (2020). Penerapan Cara Produksi Pangan yang Baik pada Industri Kecil Menengah (IKM) yang Telah Tersertifikasi Halal LPPOM MUI Provinsi DKI Jakarta. Jurnal Al-Azhar Indonesia: Seri Sains dan Teknologi, 5(4), 197-201. doi:https://doi.org/10.36722/sst.v5i4.418
  13. Kasanah, N., & Andari, R. N. (2024). SEHATI Program: A Flexible Model for Effective Halal Certification. Harmoni, 23(1), 122-145. doi:https://doi.org/10.32488/harmoni.v23i1.706
  14. Keputusan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Nomor 20 Tahun 2023 tentang Perubahan Atas Keputusan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Nomor 57 Tahun 2021 Tentang Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal.
  15. Keputusan Kepala BPJPH Nomor 22 Tahun 2023 tentang Perubahan atas Keputusan Kepala BPJPH Nomor 150 Tahun 2022 tentang Petunjuk Teknis Pendamping Proses Produk Halal dalam Penentuan Kewajiban Bersertifikat Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil yang Didas.
  16. Keputusan Menteri Agama Nomor 1360 Tahun 2021 tentang Bahan yang Dikecualikan dari Kewajiban Bersertifkat Halal.
  17. Kodriyah, K., Mahardini, N. Y., & Suhartini, S. (2024). Edukasi dan Pelatihan Pembukuan Sederhana pada UMKM Makanan di Kecamatan Kramatwatu. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(4), 447-455. doi:https://doi.org/10.35912/yumary.v4i4.2746
  18. Lananda, A., & Megawati, L. (2025). Dampak Sertifikasi dan Labelisasi Halal Terhadap Penjualan Mie Samyang Menurut Undang-Undang Jaminan Produk Halal. The Juris: Jurnal Ilmu Hukum, 9(1), 32-40. doi:https://doi.org/10.56301/juris.v9i1.1529
  19. Landasan, A. D., Memah, M. J., & Sendow, M. M. (2022). Penerapan Metode Penyuluhan Pertanian pada Petani Padi Sawah di Kelurahan Taratara Tiga Kecamatan Tomohon Barat Kota Tomohon. Journal of Agribusiness and Rural Development, 4(1), 451-458. doi:https://doi.org/10.35791/agrirud.v3i4.40018
  20. Lestari, M. F., Syaiful, S., Irwan, M., Sitanggang, B. C., Hermansyah, H., Valentine, O., . . . Supu, A. R. (2025). Enhancing Local Food Industry: Production of “Sehati” Marning Corn in Bantaeng Regency. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 5(3), 457-467. doi:https://doi.org/10.35912/yumary.v5i3.3118
  21. Moerad, S. K., Wulandari, S. P., Chamid, M. S., Savitri, E. D., Rai, N. G., & Susilowati, E. (2023). Sosialisasi Serta Pendampingan Sertifikasi Halal UMKM di Kabupaten Sidoarjo. Sewagati, 7(1), 11-25.
  22. Palupi, F. H., Noviyati, T. D., & Ribhi, A. A. (2023). Sosialisasi Penyuluhan Keamanan Pangan pada UMKM. Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS, 1(4), 361-368. doi:https://doi.org/10.59407/jpki2.v1i4.62
  23. Peraturan Kepala BPOM Republik Indonesia Nomor Hk.03.1.23.04.12.2206 Tahun 2012 tentang Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga.
  24. Prasetiasari, C., Suwalla, N., Lubis, I. H., Andrini, A. R., Delviane, A., Sitohang, C. P., . . . Gaol, F. L. (2023). Pentingnya Kesadaran Hukum Masyarakat untuk Meningkatkan Daya Saing Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Era Digital pada Kelurahan Sembulang Kecamatan Rempang Pulau Galang Kota Batam. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(1), 19-25. doi:https://doi.org/10.35912/yumary.v4i1.2376
  25. Putri, R. M., & Fayasari, A. (2023). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Hygiene Sanitasi dengan Perilaku Personal Hygiene pada Penjamah Makanan Kaki Lima di Kecamatan Tapos Kota Depok. Journal of Nutrition College, 12(3), 238-245. doi:https://doi.org/10.14710/jnc.v12i3.36845
  26. Rahman, L. A., Sugihardjo, S., Suminah, S., & Hanifah, V. W. (2024). Efektivitas BIMTEK di Masa Pandemi Bagi Petani Milenial di Kabupaten Soppeng dan Kabupaten Wajo Provinsi Sulawesi Selatan. Journal of Integrated Agricultural Socio-Economics and Entrepreneurial Research (JIASEE), 2(2), 77-85. doi:https://doi.org/10.26714/jiasee.2.2.2024.77-85
  27. Stephanie, E., & Rahmawati, S. I. (2020). Identifikasi Resiko Titik Kritis Kehalalan pada Produk Kopi Bubuk. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 2(2), 61-66.
  28. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
  29. Talitha, Z., Nurdiani, K., Pangastuti, H., Marvie, I., Fithriyani, D., & Nasution, S. (2021). Evaluasi CPPB-IRT dan Rekomendasi HACCP pada UMKM Kopi Bubuk Robusta di Tanggamus, Lampung. AGRITEPA: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, 8(1), 72-85. doi:https://doi.org/10.37676/agritepa.v8i1.1332
  30. Yusuf, M., Amin, A. R. M., & Muthiadin, C. (2024). Implementasi Sistem Jaminan Produk Halal Pada Usaha Mikro Kecil dan Mengengah (UMKM) Roti Q-Ta. Indonesia Journal of Halal, 7(2), 123-130. doi:https://doi.org/10.14710/halal.v7i2.23882
License & Copyright
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.