Pengembangan Produk Olahan Hasil Pertanian Tidak Layak Jual Pepaya APeS dan Pisang KeMPeS

https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2445
Published: Dec 6, 2023

Abstract:

Purpose: This research aims to develop value-added processed products from previously unsellable agricultural produce, namely papaya and bananas, including Papaya-based Abon, Permen (candies), and Selai (jams) or APeS, and Banana-based Keripik (chips), Molen (banana fritters), Permen (candies), and Sale (sugar-coated snacks) or KeMPeS, within the Small and Medium Enterprises (UMKM) sector of Banana Chips in Penantian Village. The research primarily focuses on the utilization of digital marketing strategies as the key tool for marketing these products.

Methodology/approach: The research method employed product development experiments and the implementation of digital marketing strategies. Data collection involved surveys, interviews, observations, and market analysis. The results indicate that the developed papaya-based APeS and banana-based KeMPeS products have successfully enhanced the value of previously unsellable agricultural produce. Furthermore, the implementation of digital marketing strategies has proven effective in increasing the visibility and sales of UMKM Banana Chips' products in the digital marketplace.

Results/findings: The results indicate that the developed papaya-based APeS and banana-based KeMPeS products have successfully enhanced the value of previously unsellable agricultural produce. Furthermore.

Limitation: This research suggest that UMKM in similar regions can leverage similar strategies to develop processed agricultural products and enhance market access through digital platforms.

Contribution: This research offers a positive contribution to the development of UMKM in Penantian Village and provides valuable insights into the utilization of digital marketing to support local economic growth.

Keywords:
1. Papaya Apes
2. Banana Kempes UMKM
3. Digital Marketing
Authors:
1 . Febriansyah Febriansyah
2 . Donny Oktavianus
3 . Abdi Nasrullah
View PDF
How to Cite
Febriansyah, F., Oktavianus, D. ., & Nasrullah, A. . (2023). Pengembangan Produk Olahan Hasil Pertanian Tidak Layak Jual Pepaya APeS dan Pisang KeMPeS . Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 165–174. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i2.2445
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX

Downloads

Download data is not yet available.
Issue & Section
Vol. 4 No. 2 (2023): Desember
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

    Abdi, J. K., Harini, C., & Rohman, A. (2020). Iptek Bagi Masyarakat dan Pengembangan Marketing Online Pada UMKM Kabupaten Semarang. Jurnal Karya Abdi, 4, 701–706.

    Ahmad Mustanir, Rifni Nikmat Syarifuddin, H. H. (2019). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Desa Dalam Perencanaan Metode Partisipatif. Jurnal Moderat, 5(3), 227–239.

    Awaluddin, S. P., Nurani, N., Awaluddin, A., & Muntasir, M. (2023). Pelatihan , Produksi , Pemasaran Dodol Jagung Khas Paitana bagi Remaja dan Ibu Rumah Tangga di Jeneponto ( Training , Production and Marketing of Paitana Typical Corn Dodol for Teenagers and Housewives in Jeneponto ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 93–102.

    Djauhari, M., Rama Abi Kumara, Andini Putri, Yusuf A, Muclis Adi, & Rona Ayu. (2021). Pendekatan Partisipatif Dalam Memberdayakan Pemasaran Online UMKM di Kampung Krupuk Sukolilo Surabaya. Prapanca?: Jurnal Abdimas, 1(1), 28–36. doi: 10.37826/prapanca.v1i1.134

    Febriansyah, F., & Anggraini, L. (2023). Strategi Pengembangan UMKM Berbasis E-Market Pada UMKM Desa Gunung Raya. J-ABDI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 2(9), 6127–6132.

    Fisla Wirda, Herizon, & Trimardi Putra. (2020). Penguatan Daya Saing UKM Pada Usaha Makanan Khas Daerah Sumatera Barat. Dinamisia?: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 579–587. doi: 10.31849/dinamisia.v4i4.4165

    Hariyani, R., & Prasetio, T. (2021). Pemanfaatan perangkat lunak akuntansi dalam penyusunan laporan keuangan bagi siswa SMK Muhammadiyah 9 Jakarta ( Utilization of accounting software in preparing financial statements for students of SMK Muhammadiyah 9 Jakarta ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 107–115.

    Hartini, I., Sholiha, E., & Iskandar, I. (2023). Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Lahat. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(1), 695–702. doi: 10.37676/ekombis.v11i1.3105

    Juniyanto, E., Nugraha, E., & Dewindaru, D. (2023). Pendampingan Pengelolaan dan Pelaporan Keuangan Pondok Pesantren Al-Firdaus ( Management Assistance and Financial Reporting Al-Firdaus Islamic Boarding School ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 103–115.

    Mardhiah, A. (2021). Pengolahan Pepaya Muda ( Carica Papaya L ) Menjadi Abon. 9(3), 512–517.

    Oliviera, F. P., Evafgia M, G. B., Ketmoon, A., & Hildegardis Missa, A. B. B. (2023). Sosialisasi dan Digitalisasi Marketing UMKM Fersita Batako di Desa Baumataa, Kabupaten Kupang-NTT. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(1), 41–48.

    Roslina, R., Jimad, H., & Mardiana, N. (2023). Pemasaran Media Sosial Produk Kelompok Wanita Tani Desa Sungai Langka ( Social Media Marketing Products for Women Farmers Group in Sungai Langka Village ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4), 219–223.

    Sinaga, A. S., Kadir, A., & Mardiana, S. (2020). Peranan Motivasi Kerja dalam Kinerja Pegawai pada Kantor Kecamatan Tanjungbalai Utara Kota Tanjung Balai The Role of Work Motivation in Employee Performance at the North Tanjungbalai District Office of Tanjung Balai City. Jurnal Ilmiah Magister Administrasi Publik, 2(1), 89–97.

    Sinta, V., Nanang, M., Priyono, S., & Muksin, A. (2023). Sosialisasi Pemasaran Berbasis E-Commerce pada Home Industri di Desa Mergotentrem Kabupaten Oku Timur ( Socialization of E-Commerce Based Marketing for Home Industries in Mergotentrem Village , East Oku District ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4), 247–255.

    Sri Utami, E., Wulandari, I., & Bayu Utomo, R. (2023). Sosialisasi Pajak UMKM dan Pelatihan Pencatatan Keuangan Terhadap Pelaku UMKM Jalan Wates Yogyakarta. Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(2), 264–274.

    Syahza, A. (2003). Paradigma Baru: Pemasaran Produk Pertanian. Ekonomi, VIII(01), 1–11.

    Utami, F., & Prasetyo, I. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Pengabdian Masyarakat dalam Meningkatkan Kemampuan Pemasaran Produk Community Empowerment Program Through Community Service in Improving Product Marketing Capabilities. Journal of Millennial Community, 2(1), 20–27.

    Widiana, A., Cahyanto, T., Supriyatna, A., Kusumorini, A., & Hafsari, A. R. (2019). Pelatihan Inovasi Produk Pangan Abon Pepaya Muda di Dusun Pamagersari Desa Tanjungsari Sumedang. 03.

    Wisnuaji, P. T., Rachmawati, D., & Sudari, S. A. (2023). Penerapan Digital Marketing untuk Peningkatan Pemasaran UKM Heppi Kitchen Depok ( Application of Digital Marketing to Improve Marketing for UKM Heppi Kitchen Depok ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 139–146.

  1. Abdi, J. K., Harini, C., & Rohman, A. (2020). Iptek Bagi Masyarakat dan Pengembangan Marketing Online Pada UMKM Kabupaten Semarang. Jurnal Karya Abdi, 4, 701–706.
  2. Ahmad Mustanir, Rifni Nikmat Syarifuddin, H. H. (2019). Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Desa Dalam Perencanaan Metode Partisipatif. Jurnal Moderat, 5(3), 227–239.
  3. Awaluddin, S. P., Nurani, N., Awaluddin, A., & Muntasir, M. (2023). Pelatihan , Produksi , Pemasaran Dodol Jagung Khas Paitana bagi Remaja dan Ibu Rumah Tangga di Jeneponto ( Training , Production and Marketing of Paitana Typical Corn Dodol for Teenagers and Housewives in Jeneponto ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 93–102.
  4. Djauhari, M., Rama Abi Kumara, Andini Putri, Yusuf A, Muclis Adi, & Rona Ayu. (2021). Pendekatan Partisipatif Dalam Memberdayakan Pemasaran Online UMKM di Kampung Krupuk Sukolilo Surabaya. Prapanca?: Jurnal Abdimas, 1(1), 28–36. doi: 10.37826/prapanca.v1i1.134
  5. Febriansyah, F., & Anggraini, L. (2023). Strategi Pengembangan UMKM Berbasis E-Market Pada UMKM Desa Gunung Raya. J-ABDI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 2(9), 6127–6132.
  6. Fisla Wirda, Herizon, & Trimardi Putra. (2020). Penguatan Daya Saing UKM Pada Usaha Makanan Khas Daerah Sumatera Barat. Dinamisia?: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 579–587. doi: 10.31849/dinamisia.v4i4.4165
  7. Hariyani, R., & Prasetio, T. (2021). Pemanfaatan perangkat lunak akuntansi dalam penyusunan laporan keuangan bagi siswa SMK Muhammadiyah 9 Jakarta ( Utilization of accounting software in preparing financial statements for students of SMK Muhammadiyah 9 Jakarta ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 107–115.
  8. Hartini, I., Sholiha, E., & Iskandar, I. (2023). Strategi Pengembangan Agribisnis Kopi Arabika Di Kabupaten Lahat. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 11(1), 695–702. doi: 10.37676/ekombis.v11i1.3105
  9. Juniyanto, E., Nugraha, E., & Dewindaru, D. (2023). Pendampingan Pengelolaan dan Pelaporan Keuangan Pondok Pesantren Al-Firdaus ( Management Assistance and Financial Reporting Al-Firdaus Islamic Boarding School ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 103–115.
  10. Mardhiah, A. (2021). Pengolahan Pepaya Muda ( Carica Papaya L ) Menjadi Abon. 9(3), 512–517.
  11. Oliviera, F. P., Evafgia M, G. B., Ketmoon, A., & Hildegardis Missa, A. B. B. (2023). Sosialisasi dan Digitalisasi Marketing UMKM Fersita Batako di Desa Baumataa, Kabupaten Kupang-NTT. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(1), 41–48.
  12. Roslina, R., Jimad, H., & Mardiana, N. (2023). Pemasaran Media Sosial Produk Kelompok Wanita Tani Desa Sungai Langka ( Social Media Marketing Products for Women Farmers Group in Sungai Langka Village ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4), 219–223.
  13. Sinaga, A. S., Kadir, A., & Mardiana, S. (2020). Peranan Motivasi Kerja dalam Kinerja Pegawai pada Kantor Kecamatan Tanjungbalai Utara Kota Tanjung Balai The Role of Work Motivation in Employee Performance at the North Tanjungbalai District Office of Tanjung Balai City. Jurnal Ilmiah Magister Administrasi Publik, 2(1), 89–97.
  14. Sinta, V., Nanang, M., Priyono, S., & Muksin, A. (2023). Sosialisasi Pemasaran Berbasis E-Commerce pada Home Industri di Desa Mergotentrem Kabupaten Oku Timur ( Socialization of E-Commerce Based Marketing for Home Industries in Mergotentrem Village , East Oku District ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4), 247–255.
  15. Sri Utami, E., Wulandari, I., & Bayu Utomo, R. (2023). Sosialisasi Pajak UMKM dan Pelatihan Pencatatan Keuangan Terhadap Pelaku UMKM Jalan Wates Yogyakarta. Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(2), 264–274.
  16. Syahza, A. (2003). Paradigma Baru: Pemasaran Produk Pertanian. Ekonomi, VIII(01), 1–11.
  17. Utami, F., & Prasetyo, I. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Pengabdian Masyarakat dalam Meningkatkan Kemampuan Pemasaran Produk Community Empowerment Program Through Community Service in Improving Product Marketing Capabilities. Journal of Millennial Community, 2(1), 20–27.
  18. Widiana, A., Cahyanto, T., Supriyatna, A., Kusumorini, A., & Hafsari, A. R. (2019). Pelatihan Inovasi Produk Pangan Abon Pepaya Muda di Dusun Pamagersari Desa Tanjungsari Sumedang. 03.
  19. Wisnuaji, P. T., Rachmawati, D., & Sudari, S. A. (2023). Penerapan Digital Marketing untuk Peningkatan Pemasaran UKM Heppi Kitchen Depok ( Application of Digital Marketing to Improve Marketing for UKM Heppi Kitchen Depok ). Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 139–146.