Pengolahan Berbagai Produk Berbahan Baku Ikan pada Kelompok Mitra Desa Binaan UMI

https://doi.org/10.35912/yumary.v2i2.707
Published: Jan 18, 2022

Abstract:

Purpose: The aim of designing this PkM is to increase and develop the potential and economic capacity of the community, particularly in the villages that have received assistance from the Universitas Muslim Indonesia, to improve the overall well-being of the community. It is necessary to achieve business independence while also opening up new employment opportunities for the family economy to undergo fundamental transformations. Another objective is to increase income and improve the well-being of rural communities during the period of recovery from the COVID-19 pandemic's economic impact.

Method: The method is carried out by providing socialization to housewives who are members of the Family Empowerment group of partner villages, processing assistance to making products made from fresh fish produced from natural resources in Desa Padingging, Kabupaten Takalar.

Results: The products are widely distributed, both in grocery stores backed by BUMDes and in traditional markets, as well as in the process of entering the Makassar souvenir shops that are characteristic of the city.

Conclusions: To promote the use of natural resources in Takalar Regency, which is rich in natural resources and particularly abundant in fresh fish, socialization activities relating to their utilization have been carried out. This is done to maximize the economic potential currently available for the production of superior processed fish products. As a result of the activities that have been carried out, it is expected that housewives and partner villages supported by Universitas Muslim Indonesia will be able to earn a living independently.

Keywords:
1. Bahan baku dari ikan
2. Pengolahan produk
Authors:
1 . Etik Prihatin
2 . Muh. Haerdiansyah Syahnur
View PDF
How to Cite
Prihatin, E., & Syahnur, M. H. (2022). Pengolahan Berbagai Produk Berbahan Baku Ikan pada Kelompok Mitra Desa Binaan UMI. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 91–99. https://doi.org/10.35912/yumary.v2i2.707
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX

Downloads

Download data is not yet available.
Issue & Section
Vol. 2 No. 2 (2021): Desember
Articles
References

    Agustina, Y. (2020). Peningkatan keterampilan dan pendapatan ibu-ibu Dasawisma dan Karang Taruna melalui kerajinan pengolahan barang sisa (Increasing the skills and income of the women of Dasawisma and Karang Taruna by processing waste goods). Yumary: Jurnal Pengebdian Kepada Masyarakat, 1(2), 69–79.

    Andi, K., Dharma, F., & Gamayuni, R. R. (2021). Pelatihan Peningkatan Kualitas Produk dan Pemasaran Usaha Bubuk Biji Salak di Desa Sungai Langka, Kabupaten Pesawaran. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4), 203–209.

    Arfianto, A. E. W., & Balahmar, A. R. U. (2014). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pembangunan Ekonomi Desa. JKMP (Jurnal Kebijakan Dan Manajemen Publik), 2(1), 53–66.

    As’ ad, A., Syahnur, H., & Arumbarkah, M. (2019). Pelatihan Motivasi dan Kewirausahaan Bagi Warga Desa. Jurnal Pengabdian Bina Ukhuwah, 1(2), 8–15.

    Chikmawati, Z. (2019). Peran BUMDes dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi pedesaan melalui penguatan sumber daya manusia. Jurnal Istiqro, 5(1), 101–113.

    Dewi, R., Nasaruddin, F., & Rosada, I. (2021). PKM Pengolahan Kacang Hijau Kelompok Perempuan Di Desa Bontolangkasa Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kreatif, 7(2), 19–30.

    Eko, S., Khasanah, T. I., Widuri, D., Handayani, S., & Handayani, N. (2014). Desa membangun indonesia. FPPD. Yogyakarta.

    Fithri, D. L., Utomo, A. P., & Nugraha, F. (2017). Pemanfaatan E-Commerce Populer Populer untuk Optimalisasi Pemasaran Produk pada Kube Bordir Kurnia Desa Demangan Kudus. Simetris: Jurnal Teknik Mesin, Elektro Dan Ilmu Komputer, 8(2), 819–824.

    Nastiti, R., Norbaiti, N., Akbar, M., & Goenadhi, L. (2021). Pembinaan Desain Produk Amplang Ikan sebagai Alternatif Usaha Rumahan bagi Ibu-Ibu PKK Desa Terantang, Barito Kuala. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(6), 604–608.

    Sangian, D., Dengo, S., & Pombengi, J. (2018). Pendekatan Partisipatif Dalam Pembangunan Di Desa Tawaang Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan. JURNAL ADMINISTRASI PUBLIK, 4(56).

    Sayuti, M., Hismayasari, I. B., Supriatna, I., & Abadi, A. S. (2021). Pendampingan Masyarakat di Kampung Salak, Kota Sorong: Pelatihan Teknik Pembenihan Ikan Lele Secara Buatan. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4), 173–181.

    Sejarah Desa Paddinging. (n.d.). Retrieved November 17, 2021, from http://desapaddinging.blogspot.com/2017/02/sejarah-desa-paddinging.html

    Sunyoto, U. (2004). Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat, Yogyakarta. Pustaka Pelajar.

    Wibowo, A. (2019). Pemberdayaan Petani Singkong Desa Tumpakrejo Kalipare Malang Melalui Inovasi Produk Emping Singkong. At-Tamkin: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 61–68.

    Yuliansyah, Y., Dewi, F. G., & Amelia, Y. (2020). Pelatihan Standar Akuntansi Pesantren dalam penyusunan laporan keuangan bagi staf keuangan pondok pesantren. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 11–17.

  1. Agustina, Y. (2020). Peningkatan keterampilan dan pendapatan ibu-ibu Dasawisma dan Karang Taruna melalui kerajinan pengolahan barang sisa (Increasing the skills and income of the women of Dasawisma and Karang Taruna by processing waste goods). Yumary: Jurnal Pengebdian Kepada Masyarakat, 1(2), 69–79.
  2. Andi, K., Dharma, F., & Gamayuni, R. R. (2021). Pelatihan Peningkatan Kualitas Produk dan Pemasaran Usaha Bubuk Biji Salak di Desa Sungai Langka, Kabupaten Pesawaran. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4), 203–209.
  3. Arfianto, A. E. W., & Balahmar, A. R. U. (2014). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pembangunan Ekonomi Desa. JKMP (Jurnal Kebijakan Dan Manajemen Publik), 2(1), 53–66.
  4. As’ ad, A., Syahnur, H., & Arumbarkah, M. (2019). Pelatihan Motivasi dan Kewirausahaan Bagi Warga Desa. Jurnal Pengabdian Bina Ukhuwah, 1(2), 8–15.
  5. Chikmawati, Z. (2019). Peran BUMDes dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi pedesaan melalui penguatan sumber daya manusia. Jurnal Istiqro, 5(1), 101–113.
  6. Dewi, R., Nasaruddin, F., & Rosada, I. (2021). PKM Pengolahan Kacang Hijau Kelompok Perempuan Di Desa Bontolangkasa Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kreatif, 7(2), 19–30.
  7. Eko, S., Khasanah, T. I., Widuri, D., Handayani, S., & Handayani, N. (2014). Desa membangun indonesia. FPPD. Yogyakarta.
  8. Fithri, D. L., Utomo, A. P., & Nugraha, F. (2017). Pemanfaatan E-Commerce Populer Populer untuk Optimalisasi Pemasaran Produk pada Kube Bordir Kurnia Desa Demangan Kudus. Simetris: Jurnal Teknik Mesin, Elektro Dan Ilmu Komputer, 8(2), 819–824.
  9. Nastiti, R., Norbaiti, N., Akbar, M., & Goenadhi, L. (2021). Pembinaan Desain Produk Amplang Ikan sebagai Alternatif Usaha Rumahan bagi Ibu-Ibu PKK Desa Terantang, Barito Kuala. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(6), 604–608.
  10. Sangian, D., Dengo, S., & Pombengi, J. (2018). Pendekatan Partisipatif Dalam Pembangunan Di Desa Tawaang Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan. JURNAL ADMINISTRASI PUBLIK, 4(56).
  11. Sayuti, M., Hismayasari, I. B., Supriatna, I., & Abadi, A. S. (2021). Pendampingan Masyarakat di Kampung Salak, Kota Sorong: Pelatihan Teknik Pembenihan Ikan Lele Secara Buatan. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(4), 173–181.
  12. Sejarah Desa Paddinging. (n.d.). Retrieved November 17, 2021, from http://desapaddinging.blogspot.com/2017/02/sejarah-desa-paddinging.html
  13. Sunyoto, U. (2004). Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat, Yogyakarta. Pustaka Pelajar.
  14. Wibowo, A. (2019). Pemberdayaan Petani Singkong Desa Tumpakrejo Kalipare Malang Melalui Inovasi Produk Emping Singkong. At-Tamkin: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 61–68.
  15. Yuliansyah, Y., Dewi, F. G., & Amelia, Y. (2020). Pelatihan Standar Akuntansi Pesantren dalam penyusunan laporan keuangan bagi staf keuangan pondok pesantren. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 11–17.