Pendampingan dan Pengembangan UMKM Kupang Lontong Balap Pak Warno Pasca Pandemi Covid-19

https://doi.org/10.35912/jpu.v2i1.1726
Published: Feb 13, 2023

Abstract:

Purpose: This community service activity aims to: (1) Identify the current conditions of the marketing and sales activities of the UMKM Kupang Lontong Balap Pak Warno to expedite traditional culinary development efforts in the post-covid-19 pandemic era through social entrepreneurship; (2) Developing Lontong Kupang innovation products in the form of Frozen Food with UMKM Kupang Lontong Balap Pak Warno; And (3) Designing appropriate business processes including digital marketing and online sales for UMKM Kupang Lontong Balap Pak Warno, which can then be duplicated and adapted for other regions in Indonesia.

Method: This was done by developing the Kupang Lontong Balap Pak Warno MSME business through Lopang product innovation in the Post-Covid-19 Pandemic Era using the Design Thinking approach, Social Business Model Canvas, and Value Proposition Design.

Result: The results of observations made in community service to develop the Kupang Lontong Balap Pak Warno MSME business, the author succeeded in formulating a Value Proposition Design for this MSME after conducting group discussion forums and online surveys

Conclusion: This service activity was carried out were the creation of instant kupang rice cake product innovations, digitalization of sales using the online shop platform, and transformation of financial records using the SiApik accounting application.

Keywords:
1. Lontong Kupang
2. Innovation
3. Design Thinking
4. SBMC
5. VPD
Authors:
1 . Gita Widi Bhawika
2 . Mochammad Andy Rizqy
3 . Bertonius Vrando Haloho
4 . Arsyta Dewi Tri Cahyani
5 . Alvionita Vernica Shaf Akhdina
6 . Sonia Zaki Aditya
7 . Nunik Isyidhun Nai’mah
8 . Muhammad Baskoro Aji
View PDF
How to Cite
Bhawika, G. W. ., Rizqy, M. A. ., Haloho, B. V. ., Cahyani, A. D. T., Akhdina, A. V. S. ., Aditya, S. Z. ., Nai’mah, N. I. ., & Aji, M. B. . (2023). Pendampingan dan Pengembangan UMKM Kupang Lontong Balap Pak Warno Pasca Pandemi Covid-19 . Jurnal Pemberdayaan Umat, 2(1), 43–52. https://doi.org/10.35912/jpu.v2i1.1726
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX

Downloads

Download data is not yet available.
Issue & Section
Vol. 2 No. 1 (2023): Februari
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

    Ekasari, A., Siagian, V., Matusin, A. R., & Nilawati, Y. J. (2021). Strategi Pemasaran dan Pengelolaan Keuangan bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Nusantara Mengabdi, 1(1), 1-10.

    Hirmantono, A. (2021). Strategi Pemasaran UMKM di Masa Pandemi Covid-19: Studi Kasus UMKM di Kawasan Pondok Pesantren Darul'Ulum Jombang. Jurnal Bisnis Dan Pemasaran Digital, 1(1), 43-48.

    Indayani, S., & Hartono, B. (2020). Analisis pengangguran dan pertumbuhan ekonomi sebagai akibat pandemi covid-19. Jurnal Perspektif, 18(2), 201-208.

    Indra, Z., Agustina, Y., & Andi, K. (2021). Peningkatan keterampilan basic photography dengan smartphone dan penyusunan laporan keuangan UMKM. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(3), 163-172.

    laura Hardilawati, W. (2020). Strategi bertahan UMKM di tengah pandemi covid-19. jurnal akuntansi dan ekonomika, 10(1), 89-98.

    Marlinah, L. (2020). Peluang dan tantangan UMKM dalam upaya memperkuat perekonomian nasional tahun 2020 ditengah pandemi covid 19. Jurnal Ekonomi, 22(2), 118-124.

    Muhamad, M., Budiani, S. R., Chamidah, N., Kardiyati, E. N., & Adjie, M. (2022). Peran Bumdes dalam Pembangunan Pariwisata Berkualitas dan Berkelanjutan di Lereng Sumbing, Desa Temanggung, Kecamatan Kaliangkrik, Kabupaten Magelang. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4), 211-220.

    Rahmawati, D., Antoni, D., & Kurniawan. (2021). Faktor-faktor UMKM dalam Mengadopsi E-Market di Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Bisnis dan Pemasaran Digital, 1(1), 13-31. doi:10.35912/jbpd.v1i1.455

    Tan, W. (2020). Pemenuhan Hak Pendidikan Anak Jalanan di Kota Batam: Tantangan Dalam Mewujudkan Sustainable Development Goals (SDGs). Supremasi Hukum: Jurnal Penelitian Hukum, 29(1), 46-59.

    Wicaksono, D. A. (2021). Manajemen Usaha Dan Pembuatan Kemasan Serta Labeling Home Industri Sale Pisang Pada Usaha Kelompok Ibu rumah Tangga Di Desa Kedungringin Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi. JANAKA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KEWIRAUSAHAAN INDONESIA, 2(2), 48-54.

    Wijoyo, H. (2020). Digitalisasi umkm pasca pandemi covid-19 di riau. Prosiding Konferensi Nasional Administrasi Negara Sinagara, 12-16.

  1. Ekasari, A., Siagian, V., Matusin, A. R., & Nilawati, Y. J. (2021). Strategi Pemasaran dan Pengelolaan Keuangan bagi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Nusantara Mengabdi, 1(1), 1-10.
  2. Hirmantono, A. (2021). Strategi Pemasaran UMKM di Masa Pandemi Covid-19: Studi Kasus UMKM di Kawasan Pondok Pesantren Darul'Ulum Jombang. Jurnal Bisnis Dan Pemasaran Digital, 1(1), 43-48.
  3. Indayani, S., & Hartono, B. (2020). Analisis pengangguran dan pertumbuhan ekonomi sebagai akibat pandemi covid-19. Jurnal Perspektif, 18(2), 201-208.
  4. Indra, Z., Agustina, Y., & Andi, K. (2021). Peningkatan keterampilan basic photography dengan smartphone dan penyusunan laporan keuangan UMKM. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(3), 163-172.
  5. laura Hardilawati, W. (2020). Strategi bertahan UMKM di tengah pandemi covid-19. jurnal akuntansi dan ekonomika, 10(1), 89-98.
  6. Marlinah, L. (2020). Peluang dan tantangan UMKM dalam upaya memperkuat perekonomian nasional tahun 2020 ditengah pandemi covid 19. Jurnal Ekonomi, 22(2), 118-124.
  7. Muhamad, M., Budiani, S. R., Chamidah, N., Kardiyati, E. N., & Adjie, M. (2022). Peran Bumdes dalam Pembangunan Pariwisata Berkualitas dan Berkelanjutan di Lereng Sumbing, Desa Temanggung, Kecamatan Kaliangkrik, Kabupaten Magelang. Yumary: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4), 211-220.
  8. Rahmawati, D., Antoni, D., & Kurniawan. (2021). Faktor-faktor UMKM dalam Mengadopsi E-Market di Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Bisnis dan Pemasaran Digital, 1(1), 13-31. doi:10.35912/jbpd.v1i1.455
  9. Tan, W. (2020). Pemenuhan Hak Pendidikan Anak Jalanan di Kota Batam: Tantangan Dalam Mewujudkan Sustainable Development Goals (SDGs). Supremasi Hukum: Jurnal Penelitian Hukum, 29(1), 46-59.
  10. Wicaksono, D. A. (2021). Manajemen Usaha Dan Pembuatan Kemasan Serta Labeling Home Industri Sale Pisang Pada Usaha Kelompok Ibu rumah Tangga Di Desa Kedungringin Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi. JANAKA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KEWIRAUSAHAAN INDONESIA, 2(2), 48-54.
  11. Wijoyo, H. (2020). Digitalisasi umkm pasca pandemi covid-19 di riau. Prosiding Konferensi Nasional Administrasi Negara Sinagara, 12-16.