Qhonif L, Wardana MA. Pemanfaatan Tepung Mocaf sebagai Bahan Subtitusi terhadap Produk Nastar Gluten Free. Jurnal Studi Perhotelan dan Pariwisata [Internet]. 2025 Apr. 17 [cited 2025 Jul. 16];3(1):41-7. Available from: https://penerbitgoodwood.com/index.php/jspp/article/view/3240