Qhonif, Laila, and Miko Andi Wardana. “Pemanfaatan Tepung Mocaf Sebagai Bahan Subtitusi Terhadap Produk Nastar Gluten Free”. Jurnal Studi Perhotelan dan Pariwisata 3, no. 1 (April 17, 2025): 41–47. Accessed July 16, 2025. https://penerbitgoodwood.com/index.php/jspp/article/view/3240.