QHONIF, L.; WARDANA, M. A. . Pemanfaatan Tepung Mocaf sebagai Bahan Subtitusi terhadap Produk Nastar Gluten Free. Jurnal Studi Perhotelan dan Pariwisata, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 41–47, 2025. DOI: 10.35912/jspp.v3i1.3240. Disponível em: https://penerbitgoodwood.com/index.php/jspp/article/view/3240. Acesso em: 16 jul. 2025.