Pelatihan Pembuatan Portofolio Bisnis dalam Meningkatkan Brand Awareness UKM Bidang Kuliner

https://doi.org/10.35912/jamu.v3i2.4704
Published: Apr 1, 2025

Abstract:

Purpose: The training aimed to enhance brand awareness among culinary SMEs in South Sumatra by equipping them with effective marketing strategies to attract consumer attention in a competitive market.

Methodology/approach: Using a literature-based and systematic approach, the two-day training focused on business portfolio creation, effective communication, and social media promotion. It involved 34 SMEs from 17 districts/cities and emphasized branding, customer relationships, and innovation.

Results/findings: The training led to significant improvements in product recognition and customer interest. It also helped participants build a positive brand image and gain practical skills and strategic insights to strengthen competitiveness and sustainability.

Conclusions: The training successfully equipped culinary SMEs with the ability to create professional business portfolios and strengthen brand identity. Participants are expected to integrate these tools into their marketing strategies to support growth and competitiveness.

Limitations: The findings may not represent all culinary SMEs in South Sumatra and rely on the honesty and engagement of participants, which may affect data validity.

Contribution: The training contributed by providing SMEs with essential skills for developing business portfolios and improving marketing strategies, thus enhancing brand awareness and long-term sustainability in a competitive environment.

Keywords:
1. Brand Awareness
2. Business Portfolio
3. Culinary
4. SMEs
Authors:
1 . Lisa Hermawati
2 . Yulitiawati Yulitiawati
3 . Eka Meiliya Dona
4 . Angga Wibowo Gultom
5 . Sri Rahayu
View PDF
How to Cite
Hermawati, L. ., Yulitiawati, Y., Dona, E. M. ., Gultom, A. W. ., & Rahayu, S. (2025). Pelatihan Pembuatan Portofolio Bisnis dalam Meningkatkan Brand Awareness UKM Bidang Kuliner. Jurnal Abdimas Multidisiplin, 3(2), 45–55. https://doi.org/10.35912/jamu.v3i2.4704
Download Citation
  1. Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  2. BibTeX

Downloads

Download data is not yet available.
Issue & Section
Vol. 3 No. 2 (2025): April
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

    Dira, A. N., Saputra, A. F., Saputra, A. F., Zakaria, H., & Zailani, A. U. (2022). Workshop Pembuatan Portofolio Berbasis Web Dengan Hosting Menggunakan Github di SMK Al Amanah. AMMA?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(11).

    Gani, A., & Octaviar, C. (2024). Optimalisasi Pemasaran Produk Kulinermelalui Media Online Di Kelurahan Joglo, Jakarta Barat. Besiru : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(6), 330-334. https://doi.org/10.62335/phsmse54

    Hermawati, L., & Ekawarti, Y. (2023). Learning and Action ( Pla ) Pada Usaha Mikro Di Modern Dan Pasar Ekspor. 4 Prosidin, 2023. https://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/sembadha/article/view/2459/1221

    Hermawati, L., & Ekawarti, Y. (2024). Business Model Canvas Sebagai Strategi Penetrasi Usaha Mikro ke Pasar Modern dan Ekspor. Pemberdayaan Masyarakat Indonesia |, 6(01), 22–32. https://journal.prasetiyamulya.ac.id/journal/index.php/JPM/article/view/1143

    Indriani, S., Hermawati, L., & Sari, E. K. (2025). (2025). Pemanfaatan Teknologi Dan Digitalisasi Usaha Dalam Peningkatan Produktivitas Vco Pada Kelompok Umk Disabilitas Kecamatan Lubuk Raja Kabupaten Oku. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 358-365.

    Lisa, H., Ema, P., Taufik, M., & Anna, Y. (2025). Analysis of technology adoption and government policy in improving the financial performance of SMEs in the Indonesia agricultural sector. Heritage and Sustainable Development, 7(1), 117–132. https://doi.org/10.37868/hsd.v7i1.966

    Mardiani, E., Rahmansyah, N., & Ningsih, S. (2022). PKM Meningkatkan Penjualan UMKM Dengan E-Commerce Disaat Pandemi Covid 19. Minda Baharu, 6(2), 234–243. https://doi.org/10.33373/jmb.v6i2.4265

    Neraca, H. E. (2025). Sumsel Fokus Kembangkan UMKM Sektor Kopi - pada Tahun 2025. https://www.neraca.co.id/article/215251/sumsel-fokus-kembangkan-umkm-sektor-kopi-pada-tahun-2025#:~:text=Sumatera Selatan (Sumsel) memfokuskan untuk mengembangkan UMKM,mencapai 546 ribu usaha pada tahun 2024.

    Pamungkas, P. D. A., Maturbongs, Y. H., & Oetomo, R. K. (2021). Pelatihan Pembuatan Portofolio Pribadi Menarik Dalam Mempersiapkan Diri Melamar Pekerjaan Bagi Orang Muda Binaan Marga Sejahtera. Jurnal Pasopati, 3(4). https://doi.org/10.14710/pasopati.2021.12062. Jurnal Pasopati, 3(4). https://doi.org/10.14710/pasopati.2021.12062

    Saputri, M. E., Swasty, W., Nastiti, N. E., Utami, F. N., & Shafa, K. (2024). Strategi Brand Portfolio Untuk Perusahaan Menengah?: Studi Kasus Pada Lifestyle Brand. E_Jurnal Manajemen, 13(2), 177–188. https://ojs.unud.ac.id/index.php/manajemen/article/view/63687

    Sari, E. K., Hermawati, L., & Indriani, S. (2025). Pelatihan Penerbitan Nomor Induk Berusaha Dalam Upaya Pengembangan Usahakelompok Gya Karya Kabupaten Ogan Komering Ulu. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 396-403.

    Yulianita, A., Marwa, T., Asngari, I., Rohima, S., Hermawati, L., Sari, R., ... & Sari, O. D. (2025). Empowering Students: Training In Fragrant Carbol Production As A Business Opportunity At Raudhatul Ulum Sakatiga Islamic Boarding School. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 565-574.

    Yulitiawati., Aini, H., Dona, E. M., Kenamon, M., Feblin, A., & Destalya, G. (2024). Pelatihan Kreatifitas Dan Inovasi Usaha Mikr Kecil Dalam Meningkatkan Perekonomian Keluarga Di Desa Batu Winangun Kabupaten Ogan Komering Ulu. Japma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Prodi Akuntansi, 4(1), 259-266.

  1. Dira, A. N., Saputra, A. F., Saputra, A. F., Zakaria, H., & Zailani, A. U. (2022). Workshop Pembuatan Portofolio Berbasis Web Dengan Hosting Menggunakan Github di SMK Al Amanah. AMMA?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(11).
  2. Gani, A., & Octaviar, C. (2024). Optimalisasi Pemasaran Produk Kulinermelalui Media Online Di Kelurahan Joglo, Jakarta Barat. Besiru : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(6), 330-334. https://doi.org/10.62335/phsmse54
  3. Hermawati, L., & Ekawarti, Y. (2023). Learning and Action ( Pla ) Pada Usaha Mikro Di Modern Dan Pasar Ekspor. 4 Prosidin, 2023. https://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/sembadha/article/view/2459/1221
  4. Hermawati, L., & Ekawarti, Y. (2024). Business Model Canvas Sebagai Strategi Penetrasi Usaha Mikro ke Pasar Modern dan Ekspor. Pemberdayaan Masyarakat Indonesia |, 6(01), 22–32. https://journal.prasetiyamulya.ac.id/journal/index.php/JPM/article/view/1143
  5. Indriani, S., Hermawati, L., & Sari, E. K. (2025). (2025). Pemanfaatan Teknologi Dan Digitalisasi Usaha Dalam Peningkatan Produktivitas Vco Pada Kelompok Umk Disabilitas Kecamatan Lubuk Raja Kabupaten Oku. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 358-365.
  6. Lisa, H., Ema, P., Taufik, M., & Anna, Y. (2025). Analysis of technology adoption and government policy in improving the financial performance of SMEs in the Indonesia agricultural sector. Heritage and Sustainable Development, 7(1), 117–132. https://doi.org/10.37868/hsd.v7i1.966
  7. Mardiani, E., Rahmansyah, N., & Ningsih, S. (2022). PKM Meningkatkan Penjualan UMKM Dengan E-Commerce Disaat Pandemi Covid 19. Minda Baharu, 6(2), 234–243. https://doi.org/10.33373/jmb.v6i2.4265
  8. Neraca, H. E. (2025). Sumsel Fokus Kembangkan UMKM Sektor Kopi - pada Tahun 2025. https://www.neraca.co.id/article/215251/sumsel-fokus-kembangkan-umkm-sektor-kopi-pada-tahun-2025#:~:text=Sumatera Selatan (Sumsel) memfokuskan untuk mengembangkan UMKM,mencapai 546 ribu usaha pada tahun 2024.
  9. Pamungkas, P. D. A., Maturbongs, Y. H., & Oetomo, R. K. (2021). Pelatihan Pembuatan Portofolio Pribadi Menarik Dalam Mempersiapkan Diri Melamar Pekerjaan Bagi Orang Muda Binaan Marga Sejahtera. Jurnal Pasopati, 3(4). https://doi.org/10.14710/pasopati.2021.12062. Jurnal Pasopati, 3(4). https://doi.org/10.14710/pasopati.2021.12062
  10. Saputri, M. E., Swasty, W., Nastiti, N. E., Utami, F. N., & Shafa, K. (2024). Strategi Brand Portfolio Untuk Perusahaan Menengah?: Studi Kasus Pada Lifestyle Brand. E_Jurnal Manajemen, 13(2), 177–188. https://ojs.unud.ac.id/index.php/manajemen/article/view/63687
  11. Sari, E. K., Hermawati, L., & Indriani, S. (2025). Pelatihan Penerbitan Nomor Induk Berusaha Dalam Upaya Pengembangan Usahakelompok Gya Karya Kabupaten Ogan Komering Ulu. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 396-403.
  12. Yulianita, A., Marwa, T., Asngari, I., Rohima, S., Hermawati, L., Sari, R., ... & Sari, O. D. (2025). Empowering Students: Training In Fragrant Carbol Production As A Business Opportunity At Raudhatul Ulum Sakatiga Islamic Boarding School. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 565-574.
  13. Yulitiawati., Aini, H., Dona, E. M., Kenamon, M., Feblin, A., & Destalya, G. (2024). Pelatihan Kreatifitas Dan Inovasi Usaha Mikr Kecil Dalam Meningkatkan Perekonomian Keluarga Di Desa Batu Winangun Kabupaten Ogan Komering Ulu. Japma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Prodi Akuntansi, 4(1), 259-266.